10月26日消息，業(yè)內(nèi)人士表示，巴倫支海配額的增加，加上冠狀病毒大流行期間需求的減少，可能會(huì)導(dǎo)致明年大西洋鱈魚的價(jià)格下降。
過去幾年，底棲魚的全球供應(yīng)量一直徘徊在700萬噸左右，其中大西洋鱈魚約占16%，自2013年以來，底棲魚的價(jià)格呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢。
由于挪威和俄羅斯?jié)O業(yè)聯(lián)合委員會(huì)上周在巴倫支海設(shè)定的配額大幅增加，2021年大西洋鱈魚的供應(yīng)量將增加11%，達(dá)到127.1萬噸。此外，明年冰島的配額只會(huì)小幅減少1%。
Nordea Markets的高級(jí)白魚分析師Finn Arne Egeness在本月早些時(shí)候由Sea Data Center中心和Maritech聯(lián)合舉辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上表示，隨著即將到來的配額小幅上漲和當(dāng)前的COVID-19疫情，白魚價(jià)格可能會(huì)回落，并在明年全年都保持在這個(gè)水平。
俄羅斯白魚巨頭Norebo公司預(yù)測2021年所有產(chǎn)品都將出現(xiàn)類似的增長，而2022年將再次回落到目前的水平。
Norebo公司負(fù)責(zé)銷售的副總裁Kristjan Hjaltason表示，盡管中國對冷凍H&G鱈魚的需求將保持穩(wěn)定，但真正的增長將來自歐洲，鮮魚和切片類產(chǎn)品近年來在歐洲的需求也有所增加。一般來說，鱈魚原料會(huì)先到中國加工，然后作為魚片產(chǎn)品返回美國或歐洲市場，今年歐洲市場對切片類產(chǎn)品的需求增大。
Kristjan Hjaltason表示，2020年是“冠狀病毒之年”， 全球新冠肺炎疫情對海產(chǎn)品行業(yè)的影響“對一些人有利，對很多人不利”。自6月份封鎖開始緩解以來，戶外活動(dòng)開始增多，餐館開始重新開張，外賣也有所幫助。在零售方面，一些鮮魚專柜也重新開放。
在需求方面，Kristjan Hjaltason預(yù)計(jì)零售銷售明年將繼續(xù)強(qiáng)勁，彌補(bǔ)餐飲服務(wù)銷售的損失，預(yù)計(jì)2021年下半年市場將趨于正常。