本月，加拿大新斯科舍省的龍蝦價(jià)格暴跌了 37% 至 42%。
因?yàn)辇埼r捕撈業(yè)將在新斯科舍省和濱海省的更多地點(diǎn)開放，當(dāng)?shù)貎r(jià)格從 4 月 3 日的每磅 17.50 美元降至周一的 10 美元和 11 美元。隨著越來越多的龍蝦供應(yīng)進(jìn)入市場(chǎng)，春季岸價(jià)往往會(huì)下跌。
當(dāng)?shù)仉s貨店的價(jià)格也有所下降，哈利法克斯的大西洋超市周一對(duì)活龍蝦的售價(jià)為每磅 22.99 美元。哈利法克斯 Sobeys 的活龍蝦售價(jià)為每磅 17.99 美元，比上周下跌了 3 美元。
之前的歷史高點(diǎn)也使龍蝦岸價(jià)在 2022 年下跌更加劇烈。
龍蝦漁民兼東海岸漁民保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)說：“當(dāng)所有船只停止捕撈并且供應(yīng)下降時(shí)，他們就會(huì)抬高價(jià)格。” “我想他們現(xiàn)在已經(jīng)有了利基市場(chǎng)，可以以這個(gè)價(jià)格供應(yīng)。”
買家也愿意為未來的良好關(guān)系向漁民支付溢價(jià)。新斯科舍省西南部的漁業(yè)將于 5 月關(guān)閉，11 月重新開放，為該地區(qū)的龍蝦注入了大量的貨源。
哈利法克斯以東的龍蝦捕撈區(qū) 32 為 150 名許可證持有者開放，那里的漁民第一次上岸時(shí)每磅 11 美元。
在新斯科舍省西南部，加拿大最大的龍蝦捕撈區(qū) 33 和 34 自 11 月下旬開始開放，漁民周一每磅可獲得 10 美元。
龍蝦買家說：“就捕撈和質(zhì)量而言，我們?cè)跂|海岸有一個(gè)良好的開端。” “硬殼春龍蝦的質(zhì)量一如既往地好，這令人鼓舞。”然而，他預(yù)計(jì)價(jià)格不會(huì)回到過去幾個(gè)月的高點(diǎn)。
“我必須承認(rèn)，我認(rèn)為 17.50 美元是不負(fù)責(zé)任的，”他說。“我認(rèn)為它不尊重我們世界各地客戶的情況。”
他說，隨著中國(guó)大部分地區(qū)處于完全或部分封鎖狀態(tài)，中國(guó)的需求將會(huì)減少。
“沒有足夠的市場(chǎng)，供需將會(huì)變化，我們會(huì)調(diào)整價(jià)格。所以我猜價(jià)格將不得不下降。”
自 2020 年春季第一波新冠疫情導(dǎo)致出口暫時(shí)關(guān)閉以來，龍蝦行業(yè)經(jīng)歷了顯著的反彈。加拿大龍蝦出口在 2021 年突破 32 億美元，是有記錄以來的最高年度總額，比新冠疫情流行前的水平高出 7 億多美元。
因?yàn)辇埼r捕撈業(yè)將在新斯科舍省和濱海省的更多地點(diǎn)開放，當(dāng)?shù)貎r(jià)格從 4 月 3 日的每磅 17.50 美元降至周一的 10 美元和 11 美元。隨著越來越多的龍蝦供應(yīng)進(jìn)入市場(chǎng)，春季岸價(jià)往往會(huì)下跌。
當(dāng)?shù)仉s貨店的價(jià)格也有所下降，哈利法克斯的大西洋超市周一對(duì)活龍蝦的售價(jià)為每磅 22.99 美元。哈利法克斯 Sobeys 的活龍蝦售價(jià)為每磅 17.99 美元，比上周下跌了 3 美元。
之前的歷史高點(diǎn)也使龍蝦岸價(jià)在 2022 年下跌更加劇烈。
龍蝦漁民兼東海岸漁民保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)說：“當(dāng)所有船只停止捕撈并且供應(yīng)下降時(shí)，他們就會(huì)抬高價(jià)格。” “我想他們現(xiàn)在已經(jīng)有了利基市場(chǎng)，可以以這個(gè)價(jià)格供應(yīng)。”
買家也愿意為未來的良好關(guān)系向漁民支付溢價(jià)。新斯科舍省西南部的漁業(yè)將于 5 月關(guān)閉，11 月重新開放，為該地區(qū)的龍蝦注入了大量的貨源。
哈利法克斯以東的龍蝦捕撈區(qū) 32 為 150 名許可證持有者開放，那里的漁民第一次上岸時(shí)每磅 11 美元。
在新斯科舍省西南部，加拿大最大的龍蝦捕撈區(qū) 33 和 34 自 11 月下旬開始開放，漁民周一每磅可獲得 10 美元。
龍蝦買家說：“就捕撈和質(zhì)量而言，我們?cè)跂|海岸有一個(gè)良好的開端。” “硬殼春龍蝦的質(zhì)量一如既往地好，這令人鼓舞。”然而，他預(yù)計(jì)價(jià)格不會(huì)回到過去幾個(gè)月的高點(diǎn)。
“我必須承認(rèn)，我認(rèn)為 17.50 美元是不負(fù)責(zé)任的，”他說。“我認(rèn)為它不尊重我們世界各地客戶的情況。”
他說，隨著中國(guó)大部分地區(qū)處于完全或部分封鎖狀態(tài)，中國(guó)的需求將會(huì)減少。
“沒有足夠的市場(chǎng)，供需將會(huì)變化，我們會(huì)調(diào)整價(jià)格。所以我猜價(jià)格將不得不下降。”
自 2020 年春季第一波新冠疫情導(dǎo)致出口暫時(shí)關(guān)閉以來，龍蝦行業(yè)經(jīng)歷了顯著的反彈。加拿大龍蝦出口在 2021 年突破 32 億美元，是有記錄以來的最高年度總額，比新冠疫情流行前的水平高出 7 億多美元。