為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自2015 年2 月4 日起，國務 院食品安全辦會同農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、中國鐵 路總公司等部門組成5 個聯(lián)合督查組，在要求全國各?。▍^(qū)、市）開展春節(jié)期間食品安全大 檢查的基礎上，重點對河北、吉林、江西、山東、湖北、廣東、海南、重慶、四川等9 個省 （市）食品安全工作進行聯(lián)合督查。通過對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和食品安全監(jiān)管機構(gòu)現(xiàn)場檢查、明查暗訪、座談調(diào)研等方式，督促各地進一步加強春節(jié)期間食品安全工作，加大監(jiān)督檢查力度，全面排查風險隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)期間，食品購銷兩旺。為督促各地對春節(jié)食品安全工作繃緊弦、拉滿弓，按照國務 院食安委第二次全體會議精神，1 月30 日，國務院食品安全辦向全國印發(fā)《關于開展春節(jié) 期間食品安全工作督查的通知》，部署春節(jié)期間食品安全督查工作。《通知》下發(fā)后，各地立 即行動，落實有關要求，對重點產(chǎn)品、重點場所、重點行業(yè)、重點領域的食品安全風險隱患進行摸底排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，落實地方政府屬地管理責進一步強化節(jié)日期間食品 安全監(jiān)管。
國務院食安委各成員單位高度重視此次督查工作，國務院食品安全辦會同相關部門和單 位組成聯(lián)合督查組，分別由國務院食品安全辦主任、食品藥品監(jiān)管總局局長畢井泉，農(nóng)業(yè)部 副部長陳曉華，衛(wèi)生計生委副主任金小桃，食品藥品監(jiān)管總局副局長滕佳材、總監(jiān)孫咸澤、 郭文奇等部門負責同志帶隊，組織精干力量，深入重點省份進行督查。為保證督查質(zhì)量，國務院食品安全辦副主任、食品藥品監(jiān)管總局副局長尹力在行前召開動員會，進行部署和培訓。
國務院食安委各成員單位高度重視此次督查工作，國務院食品安全辦會同相關部門和單 位組成聯(lián)合督查組，分別由國務院食品安全辦主任、食品藥品監(jiān)管總局局長畢井泉，農(nóng)業(yè)部 副部長陳曉華，衛(wèi)生計生委副主任金小桃，食品藥品監(jiān)管總局副局長滕佳材、總監(jiān)孫咸澤、 郭文奇等部門負責同志帶隊，組織精干力量，深入重點省份進行督查。為保證督查質(zhì)量，國務院食品安全辦副主任、食品藥品監(jiān)管總局副局長尹力在行前召開動員會，進行部署和培訓。
各督查組通過召開座談會、查閱食品質(zhì)量安全管理制度、記錄、臺賬等，梳理問題查找 隱患，重點督查春節(jié)期間食品安全工作部署安排、應急值守和風險排查等情況?，F(xiàn)場檢查了 農(nóng)資銷售網(wǎng)點、種植養(yǎng)殖基地、農(nóng)產(chǎn)品物流園、食品加工流通企業(yè)、檢驗檢測中心、食品超 市、社區(qū)菜市場、批發(fā)市場、餐飲服務單位等的食品安全管理工作，詳細了解農(nóng)獸藥等農(nóng)業(yè) 投入品使用管理以及食品檢驗檢測、進貨查驗、索證索票、質(zhì)量安全追溯等情況。要求基層 監(jiān)管部門加大節(jié)令食品抽檢頻次，發(fā)現(xiàn)問題及時處置、及時公告，嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。
為讓政策真正落地，督查組找出個性問題、分析共性問題，將問題和意見反饋給被督查 地區(qū)，通報給相關部門，并要求積極整改，及時妥善處置問題和隱患。督查組要求，各地要 緊緊圍繞與群眾生活密切相關的重點品種、重點領域，加大節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督檢查力度， 強化對重點區(qū)域、重點場所的巡查排查，嚴肅查處各類食品安全違法違規(guī)行為，保障人民群 眾飲食安全，讓人民群眾過一個安全祥和的春節(jié)。